新米オーナーのサロン経営日誌⑨【オープン8か月目 / 20年2月】

2019年の7月に神奈川県・向ケ丘遊園で独立した若手オーナー、『narii』の上原卓也さんの等身大なサロン経営を追っかける連載企画。先月は後半の追い上げで売上を伸ばすことができましたが、その波は今月も続いているのでしょう!? 新型コロナウイルスの影響も気になる2月を振り返ってもらいましょう。

前半は順調ペースも
後半失速…

TOMO:先月は後半盛り返して、通常のペースまで回復しましたよね。2月はその流れのままいけたんじゃないですか?

上原:3~4週目くらいまでは予想通りの周期でお客様が来店していたのですが、最後の5週目はかなりペースダウンして…。キャンセルも多くて、1日平均2名程度しか入客していない状況でした。

TOMO:それは新型コロナウイルスの影響ということ?

上原:はっきり分かりませんが、そうだと思います。美容師の友人達にも聞いてみたのですが、うちみたいに子育て世代をターゲットに据えているサロンは影響があるみたいです。3月に入ると一斉休校もあるので、ちょっと不安ですね。

新規客に“届く”アピールを模索中

TOMO:新規のお客様で、オーダーされるメニューの変化などはありましたか?

上原:相変わらずカットが多いです。今月から「カット+スキャルプ」や「カラー+ケアブリーチ」のようなセットメニューをつくったのですが、まだ大きな反応や単価アップには結びついていないですね。まぁ、これは既存のお客様へのアプローチという側面が強いので、これからだと思います。

TOMO:パーマメニューのランディングページ(以下LP)はどんな動きでした?

上原:PVは上がってきているのですが、反応はまだまだです。既存のお客様は見てくれている印象なのですが、「これからパーマをかけたい」人には届いていないので、そこが課題です。

TOMO:ちなみに、現状のパーマ比率はどれくらいですか? 全体の顧客数ベースでいうと?

上原:10%くらいです。最近カットでもウルフとか、パーマと相性の良いヘアのニーズが多いので、まだまだ伸ばせる可能性はあるはず…!

今月の取り組み
☞Instagramのカテゴリー化!

☞LPのペルソナ設定!
☞セットメニューづくり!
☞ZINEの制作!

■Instagramのカテゴリー化

上原:サロンアカウントのストーリーズを、長さやコンテンツ別に整理し直しました。お客様のリアルスタイルチェンジで、髪型を変える実感が伝わればいいなと。

■LPのペルソナ設定

上原:只今パーマLPの見直しの一環で、これまで弱かったペルソナを再設定中。現状、既存のお客様向けの“お洒落なヘアカタ”に見えてしまっているところを、新規の方が“来たくなる”ものにするために、ターゲットをより明確化しています。タイトルやヘッダー、画像のリニューアルも行うついでに、ショートヘア版のLPもつくろうと動いてます。大変(笑)!

■セットメニューづくり

上原:2月から「カラー+ケアブリーチ(+¥1,000)」、「カット+スキャルプ(+¥2,500)」のセットメニューをつくりました。単価アップというだけじゃなく、素材のケアや上質なヘアを届けるという姿勢を伝えたいと思っています。

■ZINEの制作

上原:先月からスタートしたZINE撮影の2回目です。ひとまず今後3回の撮影を予定していて、narii1周年の7月に形にするつもりです。今回は外ロケでしたが、地域開発で取り壊しになってしまう店を借りての撮影なども予定しています。

反省と来月に向けての活動
☞シューズブランドのポップアップ
☞新規料金の見直し
☞LPのリニューアル

TOMO:3月も自粛ムードというか、お客様の足が遠のきそうな状況が予測されますが、どんな活動を考えてますか?

上原:3月上旬から4月中旬まで、ハンドメイドシューズブランド「OLD TOWSON」のポップアップイベントを開きます。nariiがオープンしたときに新規で来てくれたお客様のブランドで、僕も愛用しているんです。生活に彩りを添えられるという点で、近い感覚もあると思って僕から提案しました。

TOMO:異業種とのコラボレーション、新たなお客様との出会いにもつながりそうですね。

上原:あとは、キッズカットと前髪カットの新規料金を変える予定です。現状、未就学児¥1,000、小学生¥2,000、前髪¥1,000なのですが、もともと既存顧客向けのサービス価格として考えていたんです。価格が魅力で来てくれる新規の方も多いのですが、どうしても一見さんになりやすいので、思い切って値上げしてハードルを上げてしまおうかなと思って。

TOMO:当初から思い描いていた、金額の壁を越えて来てくれる顧客を増やしたい、と。

上原:こういう状況なので不安もありますが、LPのリニューアルも含めて、期待値をあげていきます!


●出店にまつわるアレコレはこちら
新米オーナーのサロン経営日誌①【出店編】

●オープン初月はこちら
新米オーナーのサロン経営日誌➁【オープン初月 / 19年7月】

●オープン2か月目はこちら
新米オーナーのサロン経営日誌③【オープン2か月目 / 19年8月】

●オープン3か月目はこちら
新米オーナーのサロン経営日誌④【オープン3か月目 / 19年9月】

●オープン4か月目はこちら
新米オーナーのサロン経営日誌⑤【オープン4か月目 / 19年10月】

●オープン5か月目はこちら
新米オーナーのサロン経営日誌⑥【オープン5か月目 / 19年11月】

●オープン6か月目はこちら
新米オーナーのサロン経営日誌⑦【オープン6か月目 / 19年12月】

●オープン7か月目はこちら
新米オーナーのサロン経営日誌⑧【オープン7か月目 / 20年1月】


OWNER PROFILE & SALON DATA

上原卓也
神奈川県相模原市出身。住田美容専門学校卒業後、東京都内のサロン『RITZ』にて8年間勤めたのち、フリーランスとして活動。シェアサロンの店舗管理者としてサロン運営の基礎を学び、2019年7月4日に自身のサロン『narii』を神奈川県川崎市の向ケ丘遊園駅前にオープン。現在も、既存顧客のために都内のシェアサロンに立つ。

『narii』
立地 / 小田急線向ヶ丘遊園駅北口徒歩1分
坪数 / 15坪 2F
スタッフ数 / 1名
セット面2 / 2面
シャンプー台 / フルフラットタイプ2台